Colesterolen sangre: uno de los beneficios más conocidos del aceite de oliva en relación con la salud es que reduce los niveles de colesterol malo al mismo tiempo que aumenta el conocido como colesterol bueno. De este modo, minimiza de forma notable el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio.
Aceitede cocina como lubricante casero . El aceite de oliva es también un excelente lubricante casero. Aplicándolo en bisagras, por ejemplo, evitaremos que éstasBeneficiosdel aceite de oliva para la salud. Previene las enfermedades cardiovasculares: los ácidos grasos presentes en el aceite de oliva virgen, especialmente el ácido oleico, contribuyen a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), mientras que aumentan los de colesterol HDL, o colesterol bueno, incrementan la vasodilatación
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